- Démarrer la cuisson des cocos de Paimpol à lʼeau froide, porter à ébullition, ajouter ensuite la garniture aromatique : 1 carotte coupée dans le sens de la longueur, 1 oignon émincé et le second ...

Contrairement au pot-au-feu traditionnel, ce plat du terroir breton originaire du Pays de Léon est une expérience gastronomique à part entière. Les légumes sont accompagnés de viande de porc et d'une ...

je viens de faire un far breton, selon la recette il fallait meetre dans la casserole tous les ingrédients péalablement mélangés, faire chaufdfer en remuant, ceci afin que le far se tienne bien. Mais ...