Ingrédients : filet de loup, tomates, citron, beurre, huile d'olives, herbes de Provence, fenouil et du papier aluminium. Couper une feuille de papier alu (30 cm environ), mettre au centre une noix de ...

Un filet de loup snacké, flanqué d’une barigoule d’artichaut, basilic frit et de quelques zestes d’orange monégasque. Préparation 45min Repos - Cuisson - Pour la barigoule d’artichaut tournez les ...

Faites torréfier les pistaches 10 mn au four préchauffé à 150 °C (th. 5), puis mixez-les avec un peu d’huile, salez et réservez. Préparez le tartare. Coupez en tout petits cubes les pommes et les ...

Préchauffez le four th 6. Mettez les filets de loup dans un plat. Coupez les citrons en lamelles et disposez-en 2 par les filets. Parsemez le tout d'aneth, de sel, de poivre, de 5 baies et d'1 filet d ...