火锅（以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食的烹饪方式）_百度百科
火锅（Hot Pot），又叫锅子、暖炉、打边炉。 古称“古董羹”，是中国传统饮食器具与烹饪方式相结合的特色美食，以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食，包括铜锅涮肉、麻辣火锅、鸳鸯火锅等，常用食材涵盖 …
吃火锅都有什么菜?火锅配菜大全在这里 - 知乎
Jul 20, 2018 · 火锅是公认的大众美食，不仅征服了中国的吃货，还征服了很多外国友人。 火锅有这么大的魅力，因为它海纳北川，包容万物的特性。 除了锅底味道之外，火锅配菜的丰富程度和品质也是 …
火锅做法大全_菜谱大全_带有图文步骤_菜谱_美食天下
自制麻辣火锅 米拉Miira 原料：豌豆苗、牛肉卷、羊肉卷、豆腐、木耳、牛肉丸、豆皮、油豆泡、竹笋、自制虾滑、毛肚、青笋、葱姜蒜、花椒、红辣椒、牛油火锅底料、盐、油、水。
中国10大类型火锅，你都吃过哪些，你最中意的是哪个流派？
Feb 16, 2025 · 中国的火锅种类丰富多样，不同地域、汤底、食材和烹饪方式赋予了火锅独特的风味和文化内涵。 无论是麻辣鲜香的川渝火锅，还是清淡养生的粤式火锅，都能满足不同食客的需求。 如果 …
火锅 (中国美食)_搜狗百科
火锅（英文名：Hot Pot），是 中国 传统美食之一，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。 火锅起源于中国，其特色是边煮边吃的烹饪、用餐方式 [1]。 看发展历程
火锅的做法-火锅菜单 - 菜谱 - 香哈网
火锅的做法-火锅菜单,火锅在我国，历史悠久，源远流长，至少已有1900多年的历史了。 我国的火锅花色纷呈，百锅千味。 著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香， …
冬日宜吃火锅！9款地标火锅，涮遍南北烟火味_新闻频道 ...
4 days ago · 冬日宜吃火锅！9款地标火锅，涮遍南北烟火味 一方水土养一味火锅，中国人的暖冬快乐，全藏在这一口口热锅里。这9款火遍大江南北的地标火锅 ...
火锅 - 维基百科，自由的百科全书
Jan 27, 2026 · 火锅基本上可以分为三大类别： 锅内无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种：第一种汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；第二种汤底浓厚，如麻辣火锅。 …
【步骤图】自制火锅（好吃又省钱.不比去外面吃的差）的做法 ...
Oct 5, 2016 · 【自制火锅（好吃又省钱.不比去外面吃的差）】01.火锅底料： 火锅底料分很多种.清汤.麻辣.海鲜.番茄.菌菇等.喜欢什么口味就买什么口味的.或者随意买一种也行.只是味道不同.如果不想买底 …
【饮食文化】火锅历史溯源‖王志迁
Jan 7, 2025 · 当时,长江边上的船工们为了驱寒祛湿,常用瓦罐盛汤,加入各种蔬菜和调料,这种食俗后来逐渐发展成为四川火锅的雏形。 传入重庆后,火锅又经历了变革,食材变得更加丰富,特别是在杀牛场捡到 …