Homard comme à Beuzec. Le beurre chaud avec quelques tours de moulin à poivre suffiront à exalter les arômes marins de ce prince des mers ! Une merveille et pour moi certainement LA meilleure façon de déguster cet animal. | Chef Simon
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Homard comme à Beuzec. Le beurre chaud avec quelques tours de mo…
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Le homard au beurre à l'ail ! Une façon originale de manger le homard comme les escargots🦞✨ | Chefclub
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Le homard au beurre à l'ail ! Une façon originale de manger le hom…
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3.3K views · 17 reactions | 咽 Homard gratiné au beurre à l’ail et à la crème Un plat riche et ultra gourmand : du homard tendre nappé d’un beurre à l’ail crémeux, puis gratiné au four. Parfait pour une occasion spéciale ou un repas chic à la maison. Ingrédients * 4 queues de homard (environ 170 g / 6 oz chacune) * 1/2 tasse de beurre non salé * 4 gousses d’ail, hachées * 1/2 tasse de crème épaisse * ••••• | L’Art de Manger | Facebook
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3.3K views · 17 reactions | 咽 Homard gratiné au beurre à l’ail et …
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Voici la recette du Homard gratiné à la moutarde et au cognac, un plat digne d’un grand restaurant 🦞 Ingrédients (pour 2 personnes) 1 gros homard vivant ou 2 demi-homards cuits 20 cl de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de moutarde forte (de Dijon ou à l’ancienne) 4 c. à soupe de cognac (ou brandy) 1 échalote finement hachée 40 g de beurre 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de paprika doux 50 g de fromage râpé (gruyère ou comté) Sel et poivre du moulin 🔪 Préparation 1. Cuisson et prépar
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Voici la recette du Homard gratiné à la moutarde et au cognac, un plat …
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